El café proletario: café en saquitos

café en saquitos argentino (2016)

Otro tipo de café proletario que se puede encontrar  sin mayores dificultades en el cono sur sudamericano, es el llamado café en saquitos. Fácil de encontrar en los supermercados (tanto de grandes cadenas como en los llamados chinos) de Argentina, tiene la misma lógica que el te en bolsita, ya que se deja remojando el agua hasta que toma el suficiente sabor para ser degustado. 

No es una opción recomendada por quien escribe  (ojo, lo tomo, pero no me vuelve loco) dado que en términos de calidad está a medio camino entre un instantáneo y uno de cafetera o filtro. Pero sin duda que el café en saquitos es una excelente forma de poder tomar una taza de café relativamente barato sin necesidad de tener cafetera, en otras palabras puede ser una opción no sólo para la vida cotidiana, sino  que es bastante útil cuando se va de viaje, ya que es  mucho más práctico que los envases de café instantáneo (en Argentina la mayoría de los envases de café instantáneo son de vidrio), ocupando un espacio justo en el equipaje del viajero, pudiendo tomar su buena taza en cualquier momento.

¿Cuanto cuesta una caja de café en saquitos? Tomando en cuenta el desquiciamiento inflacionario en el que se encuentra Argentina, tiene un  precio razonable, sobretodo si un café soluble de medio pelo cuesta más de 4 dólares estadounidenses. Lo puedes encontrar a este café proletario por cerca de un equivalente a 2 dólares en cualquier tienda en Argentina.

El café proletario: café en sobre

Café en sobre

El tomar café no siempre tuvo esa cosa gourmet y de insipida cadena de comidas que tiene hoy en día. Es cierto, antes existían las cafeterías elegantes como las de Viena, o sus versiones sudamericanas, La Colombo en Río de Janeiro o  Las Violetas en Buenos Aires. Pero el que no tenía acceso al café elegante, por lo menos podía (y puede) acceder al llamado café proletario, el llamado café en sobre. ¿Que es el café en sobre?  Es algo popular en lugares como Uruguay o Chile, vendiéndose en supermercados o almacenes de barrio o incluso servido en fuentes de soda o comida al paso, algo muy común en Chile, donde café era hasta no hace mucho sinónimo de Nescafé.

El café en sobre, tal como dice su nombre, consta de un sobre que alcanza para una exigua taza de café (muchas veces con suerte e ingenio), pero cumple con su tarea de tomar algo caliente con sabor a café, ya sea para comenzar la mañana o darse una pausa en la vida cotidiana.  Este sobre de café proletario ha estado por décadas en las mesas, lugares de trabajo o en los viajes de bajo costo de millones, ya sea por su bajo precio o por que es fácil de llevar, no pesa tanto como un paquete o un envase de vidrio, siendo su ventanita cotidiana al mundo (a veces frívolo) del café.

Si andas en Uruguay o Chile, compralo y pruébalo: no te saldrá más de $U 3 o de 70 pesos chilenos.