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| Café en sobre |
El tomar café no siempre tuvo esa cosa gourmet y de insipida cadena de comidas que tiene hoy en día. Es cierto, antes existían las cafeterías elegantes como las de Viena, o sus versiones sudamericanas, La Colombo en Río de Janeiro o Las Violetas en Buenos Aires. Pero el que no tenía acceso al café elegante, por lo menos podía (y puede) acceder al llamado café proletario, el llamado café en sobre. ¿Que es el café en sobre? Es algo popular en lugares como Uruguay o Chile, vendiéndose en supermercados o almacenes de barrio o incluso servido en fuentes de soda o comida al paso, algo muy común en Chile, donde café era hasta no hace mucho sinónimo de Nescafé.
El café en sobre, tal como dice su nombre, consta de un sobre que alcanza para una exigua taza de café (muchas veces con suerte e ingenio), pero cumple con su tarea de tomar algo caliente con sabor a café, ya sea para comenzar la mañana o darse una pausa en la vida cotidiana. Este sobre de café proletario ha estado por décadas en las mesas, lugares de trabajo o en los viajes de bajo costo de millones, ya sea por su bajo precio o por que es fácil de llevar, no pesa tanto como un paquete o un envase de vidrio, siendo su ventanita cotidiana al mundo (a veces frívolo) del café.
Si andas en Uruguay o Chile, compralo y pruébalo: no te saldrá más de $U 3 o de 70 pesos chilenos.
